Recept na vanilkový muffiny je velmi jednoduchý a rýchly. Vanilkové muffiny jsou netradiční a nechutnají každému milovníkovi muffin. Přesto jejich neváhejte vyzkoušet. Ingredience spolu s postupem najdete níže.

Na 12 kusů vanilkových muffin potřebujeme:

• 250g hladké mouky
• 125g krystalového cukru
• 4 čajové lžičky prášku do pečiva
• 8 lžic rozpuštěného másla
• špetka soli
• 2 šálky mléka
• 2 vejce
• 1 lžíce vanilkového extraktu

Postup:

Klasicky předehřejeme troubu na 190 stupňů, připravíme formy na muffiny a těsto. V jedné misce smícháme mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. V druhé misce vyšleháme mléko, vejce, vanilku a rozpuštěné máslo. Obě hmoty důkladně smícháme,formy naplníme těstem a vložíme do trouby. Pečeme 25 minut při teplotě 190 stupňů.