Muffinyrecept.cz vám přináší další recept, konkrétně recept na ricottové muffiny. Jedná se o velmi chutný druh muffin, který doporučujeme vyzkoušet každému milovníkovi muffin. Ptáte se co budete potřebovat a jak máte postupovat při přípravě ricottových muffin? Ingredience a postup najdete níže.

Na přípravu 12 kusů potřebujeme následující ingredience:

• 150 gramů ricotty (druh tvarohu)
• 1 polévkovou lžičku cukru
• 1 vanilkový cukr
• 200 gramů mouky
• 1 vajíčko
• 125 gramů cukru
• 80 ml ​​oleje
• 175 ml mléka
• 1 balíček čokoládového pudinku
• 1 čajovou lžičku sody
• 1 čajovou lžičku prášku do pečiva
• špetku soli

Postup:

Nejdříve utřeme vajíčko se 125 g cukru. Následně smícháme mouku s jedlou sodou, práškem do pečiva, solí a pudinkovým práškem. Postupně ji přimícháváme k vajíčku střídavě s olejem a mlékem. Ricottu rozmícháme s 1 polévkovou lžičkou cukru a vanilkovým cukrem. Do vymazaných formiček na muffiny rozdělíme po 1 polévkové lžíci těsta. Přidáme po 1 čajové lžičce náplně a přikryjeme zbylým těstem. Troubu vyhřejeme na 175 stupňů a pečeme 20-25 minut. Příprava: cca 60 minut [print_link]