Pomerančové muffiny

Další recept, který Vám přinášíme je recept na pomerančové muffiny. Exotické muffiny jsou vhodné zejména do horkých letních dnů. Příprava pomerančových muffin je jednoduchá a zabere minimum času. Ingredience a postup na přípravu najdete níže.

Na 12 kusů pomerančových muffin budeme potřebovat:

  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g cukru
  • 50 g mletých mandlí nebo ořechů
  • 2 vejce
  • 3 polévkové lžičky horké vody
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 60 g solamylu
  • 1 kávovú lžičku prášku do pečiva

Na potření:

  • 1 polévkovú lžičku vody
  • 2 polévkové lžičky pomerančové marmelády

Na ozdobu:

  • 225 ml vychlazené smetany na šlehání
  • 1 balení ztužovače – šlehačky
  • 5 tenkých plátků pomeranče

Postup:

Rozehřejeme troubu na 190 stupňů, namažeme formy na muffiny a připravíme těsto.
Elektrickým šlehačem vyšleháme vejce s vodou, šleháme 1 minutu na nejvyšším stupni, následně přidáme vanilkový cukr a klasický cukr a šleháme další dvě minuty.
Do této hmoty přidáme mouku, škrob, mandle a kypřící prášek. Po přidání přísad opět hmotu prošleháme. Naplníme formy a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme 25-30 minut. Po upečení necháme vychladnout a muffiny potřeme pomerančovou marmeládou. Vyšleháme šlehačku a ozdobíme upečené muffiny.

Vytisknout recept Vytisknout recept

Pomerančové muffiny
5 (100%) 1 vote

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *