Čokoládové muffiny

Přestože jsou slané muffiny velmi oblíbenou pochoutkou na pikniky či na výlety, sladké muffiny
jsou o něco málo oblíbenější. Absolutní klasikou jsou čokoládové muffiny, které jsme už ochutnali
téměř všichni. Pakliže patříte k hrstce lidí, kteří s čokoládovými muffiny neměli tu čest, měli byste
„nedostatek“ velmi rychle napravit. Čokoládové muffiny koupíte všude možně. Zcela jistě na ně
natrefíte v supermarketech, ale i menších obchůdcích. Pokud se vám zdá, že kupným čokoládovým
muffinům „něco“ chybí, můžete si je velmi snadno připravit sami. Čokoládové muffiny jsou velmi
rychlou pochoutkou, která potěší vás i vaše děti. Jsou sladké, takže se hodí co by odpolední dezert,
ale zároveň nejsou přeslazené, takže si je s chutí dají i lidé, kteří sladkostem příliš neholdují.

čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny s trojitou porcí čokolády

Pokud vám klasické čokoládové muffiny připadají příliš obyčejně, můžete si udělat muffiny s
trojitou čokoládou, což je obdoba běžných čokoládových muffinů. Jediný rozdíl je ve větší porci
čokolády, která se může vyskytovat v mnoha variantách. Příprava takových muffinů nepotrvá déle,
než než půl až třičtvrtě hodinky. Doba přípravy je asi 15 minut, doba pečení zabere dalších 20
minut.

Ingredience pro čokoládové muffiny (11 porcí)

  • 250g prosáté hladké mouky
  • 85g másla
  • 25g kakaa
  • 285 ml zakysané smetany
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • cca 85-100g nasekané mléčné čokolády
  • cca 85-100g nasekané čokolády na vaření
  • cca 85-100g nasekané bílé čokolády
  • 1/2 lžičky mleté jedlé sody
  • 2 prošlehaná vejce
  • 85 g přírodního krupicového cukru

Poté, co si necháte předehřát troubu na 180-200°C a pečlivě vymažete formu, smíchejte dohromady
následující ingredience. Do první misky smíchejte mouku, sodu, kakao, čokoládu a nezapomeňte
na prášek do pečiva. V druhé misce prošlehejte vejce se smetanou, cukrem a máslem. Obsah obou
misek promíchejte a vlijte do formiček. Po 20 minutách čokoládové muffiny vyběhnou. Nechte je
15 minut ve formě a vyndejte. Až vychladnou, můžete je s chutí konzumovat.

 

Vytisknout recept Vytisknout recept

Čokoládové muffiny
3.92 (78.46%) 26 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *