Pro zastánce zdravé výživy jsme si připravili recept na celozrnné muffiny.

Na 12 kusů celozrnných muffin budeme potřebovat:

• 100 gramů hladké mouky
• 100 gramů celozrnné mouky
• 1 vejce
• 2 lžičky oleje
• 75 gramů cukru
• 1 prášek do pečiva
• 200 gramů bílého jogurtu

Postup:

Na začátek si připravíme formy na muffiny, dáme předehřát troubu na 180 stupňů a připravíme si těsto. Při přípravě těsta použijeme následující postup. V misce smícháme cukr, prášek do pečiva, hladkou a celozrnnou mouku. V druhé misce smícháme jogurt, olej a vejce. Obě směsi následně smícháme – první misku vysypeme do druhé a vytvoříme tuhé těsto. Na závěr můžeme těsto dochutit čokoládou nebo nutelou. Připravené formy naplníme a muffiny vložíme do trouby. Pečeme 25 minut.

[print_link]