Pro zastánce zdravé výživy jsme si připravili recept na celozrnné muffiny.
Na 12 kusů celozrnných muffin budeme potřebovat:
- 100 gramů hladké mouky
- 100 gramů celozrnné mouky
- 1 vejce
- 2 lžičky oleje
- 75 gramů cukru
- 1 prášek do pečiva
- 200 gramů bílého jogurtu
Postup:
Na začátek si připravíme formy na muffiny, dáme předehřát troubu na 180 stupňů a připravíme si těsto. Při přípravě těsta použijeme následující postup. V misce smícháme cukr, prášek do pečiva, hladkou a celozrnnou mouku. V druhé misce smícháme jogurt, olej a vejce. Obě směsi následně smícháme – první misku vysypeme do druhé a vytvoříme tuhé těsto. Na závěr můžeme těsto dochutit čokoládou nebo nutelou. Připravené formy naplníme a muffiny vložíme do trouby. Pečeme 25 minut.
