Dnes jsme si pro vás připravili recept na chutné ovocné muffiny – přesněji recept na broskvové muffiny.

Na přípravu 12-ti kusů ovocných muffin budeme potřebovat:

• 1 a půl hrnku polohrubé mouky
• špetku soli
• 2 vejce
• hrnek cukru
• 1/2 hrnku oleje
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 hrnek broskví (nakrájejte na malé kousky)
• 1 hrnek sekaných mandlí

Postup:

Jako obvykle připravíme formy na muffiny, předehřejeme troubu na 190 stupňů a připravíme těsto. V první misce smícháme mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva. V druhé misce smícháme vejce, vanilkový extrakt a olej. První misku nasypeme do druhé, přidáme druhé vejce, broskve a mandle. Naplníme připravené formy a vložíme do trouby. Pečeme 20 minut.

[print_link]